خواص شگفت‌انگیز زعفران
زعفران برای پوست و مو بسیار مفید است!
آنچه به عنوان زعفران در بازار می‌شناسیم در حقیقت بخش رشته مانند گل زعفران است که دارای فواید درمانی و سلامتی زیادی است. زعفران یکی از گرانترین چاشنی‌های دنیا است و تقریبا تمام فرایند تولید آن توسط دست انجام می‌گیرد. از دلایل ارزش زعفران می‌توان به طعم متمایز آن و خواص سلامت بخش این چاشنی اشاره کرد.
در بسیاری از ذستورات غذایی محلی در فرهنگهای گوناگون در سراسر جهن می‌توان جای ویژه ای برای زعفران و عطر و طعم منحصر به فرد آن در نظر گرفت. این طعم بیش از همه مدیون حضور ترکیبات شیمیایی چون پیکروکروسین و سافرانال درون این گل کوچک است.
